Gázüzemű gyros sütő nagyméretű tálcával, perforált zsírgyűjtő betéttel. A gyros sütő 3 égő sorral szerelet, amelyek egyenként szabályozhatók. Az égőfejek elé helyezett speciális üveg megakadályozza, hogy az égés során keletkező gázok közvetlenül a hússsal érintekzzenek, illetve a robax  technológiának köszönhetően az üveg magában tartja a hőt, ezzel egyenletes sütést biztosít, és még energiát is takarít meg.
A gyros sütő elektromos kés számára kialakított dugaljal is rendelkezik, és egy 230 V elektromos forgatómotor hajtja (1 fordulat/perc).