CBES061R | Elektromos bojleres kombi sütő 6x GN 1/1
CBES061R | Elektromos bojleres kombi sütő 6x GN 1/1
- Teljesítmény: 8,25 kW
- Feszültség: 3N AC 400 V
- Külső méretek (szé x mé x ma): 875 x 650 x 705 mm
Nettó ár:
2 399 686,- HUF
Bruttó ár:
3 047 601,- HUF
Termékleírás
6x GN 1/1 méret
Több, mint 90 kipróbált és memorizált recept/program – további 99 recept/program menthető – páratartalom mérő és szabályzó rendszer (AUTOCLIMA) – gyorsszárítás (Fast-Dry) – 4 ütemű ciklus vezérlés – manuális előfűtés – megfordítható ventiláció forgásirány – manuális párásító – halogén világítás – öndiagnózis indítás előtt, jelzi az esetleges anomáliákat
Manuális főzés három főzési móddal - Konvekciós mód: 30 ° C-tól 300 ° C-ig
Gőzbefúvásos mód: 30 ° C-tól 130 ° C-ig
Kombinált: koncekciós + gőzbefúsásos 30 ° C és 300 ° C hőfoktartománnyal
Joystick szabályzás
DELTA T automatikus párhuzamos kamra és maghőmérséklet szabályozás
USB csatlakozó a HACCP adatok letöltéséhez
ECOSPEED funkció: az ételtípus alapján optimalizálja és szabályozza az energiafelhasználást, fenntartja a megfelelő hőmérsékletet és megakadályozza az ingadozásokat
ECOVAPOR funkció: csökkenti a víz és energiafelhasználást a sütőkamrában lévő gőz telítettségének megfelelően