A Rational teljesen megújult 20×GN1/1 kapacitású kombipárolója, napi 150-300 adag elkészítésre ajánlott. 10,1"" színes érintőképernyős kijelzővel és magyar nyelvű menüvel rendelkezik.
5 fokozatban állítható ventilátor sebesség, 6 ponton mérő maghőmérő és 3 rétegű sütőajtót tartalmaz. Beépített kézizuhannyal és belső, szintenkénti LED világítással rendelkezik. Befogadóképessége: 20×GN1/1 vagy 40x GN 1/2Intelligens programok:iProductionManager - a teljes gyártási folyamat intelligens és rugalmas szervezése, 1200 program tárolására alkalmas.iCookingSuite - 6 féle üzemmóddal (szárnyas, hús, hal, tojás, köret és pékáru) és 5 különböző ételkészítési eljárással (főzés, sütés, pirítás, grillezés, tálalás-befejezés)iDensityControl - az intelligens klíma-menedzsmentiCareSystem - intelligens tisztító- és vízkőoldó rendszerServiceDiagnose System - szerviz üzenetek kijelzéseConntected Cooking - a főzőrendszer távvezérléseWIFI interfész és USB port a HACCP- és szervizadatok kiadásához, a főzési programok mentéséhez és a szoftver frissítéshezÜzemmódok:Hőlégkeveréses sütés: 30 - 300°C közöttPárolás/Gőzölés: 30 - 130°C közöttKombinált sütés: 30 - 300 °C közöttElektromos csatlakozás: 400V
Az ár a szállítást és a beüzemelési költségeket nem tartalmazza!
A honlapon megjelenített opcionális termékeken felül egyéb kiegészítőkről érdeklődjön munkatársunknál!