A jól működő konyha a tervezőasztalon születik
Egy hatékony nagykonyha nemcsak jó gépekből áll. A megfelelő elrendezés, az átgondolt munkafolyamatok és a jól megválasztott berendezések gyorsabbá, biztonságosabbá és gazdaságosabbá teszik a mindennapi működést.
A TC új nagykonyhák kialakításában és meglévő konyhák korszerűsítésében is teljes körű szakmai támogatást nyújt a kezdeti elképzeléstől a berendezések átadásáig.
Miben tudunk segítséget nyújtani?
- nagykonyhák teljes körű technológiai tervezése
- munkafolyamatok és funkcionális területek kialakítás
- gépek, hűtőberendezések és rozsdamentes bútorok kiválasztása
- beszerzési és műszaki tanácsadás
- meglévő konyhák felülvizsgálata és korszerűsítése
- energiahatékony, gazdaságosan üzemeltethető megoldások
- szállítás, telepítés és üzembe helyezés koordinálása
- szakmai támogatás a tervezéstől az átadásig
Az Ön működésére tervezve
Minden projektet az adott vendéglátóegység igényeihez igazítunk. Figyelembe vesszük a kínálatot, a várható kapacitást, a rendelkezésre álló területet, a munkatársak létszámát, a költségkeretet és a későbbi fejlesztési lehetőségeket.
Nem egyszerűen gépeket helyezünk el egy alaprajzon, hanem olyan egységes konyhai rendszert alakítunk ki, amely támogatja:
- a gyorsabb és szervezettebb munkavégzést
- a rendelkezésre álló terület hatékony kihasználását
- a higiéniai és szakmai követelmények betartását
- az energia- és üzemeltetési költségek csökkentését
- a hosszú távon megbízható működést
Éttermek, szállodák, cukrászdák, pékségek, büfék, közétkeztetési és termelőkonyhák számára is kínálunk személyre szabott megoldásokat.
Tervezze meg velünk nagykonyháját!
Új konyhát alakítana ki, vagy meglévő rendszerét szeretné korszerűsíteni?
Vegye fel velünk a kapcsolatot, és kérjen személyre szabott szakmai konzultációt és ajánlatot!
Kapcsolat:
Macsárkó István
Ipari konyhatechnológus, projektvezető
Telefon: +36 70 477 5999
Email: macsarko.istvan@tchungary.com