Aszalógépek

Az éttermi, nagykonyhai berendezéseink között aszalógépeket is kínálunk. Ezen gépek segítségével a gyümölcsök, zöldségek, gombák és fűszernövények természetes módon száríthatók, aszalhatók és tartósíthatók. Az aszalógép a meleg levegő folyamatos keringetésével lassan és kíméletesen távolítja el a különböző alapanyagokból a nedvességet úgy, hogy közben azok megőrzik eredeti tápanyagtartalmukat, színüket és ízvilágukat is. Ennek köszönhetően az aszalt gyümölcsök és szárított zöldségek bátran felhasználhatók különféle sütemények, desszertek, szószok vagy levesek alapanyagaként, de akár önmagukban is fogyaszthatók, továbbá a tálalás, illetve az ételek dekorációja során is használhatók. A szárított fűszernövények lehetővé teszik egész évben az ételek ízesítését.