Nyáron nagyon fogy
Az elmúlt évek tapasztalatai alapján a szódafogyasztás évről évre nő és főként a nyári hónapokban csúcsosodik ki. A kereslet növekedését a nyári időszakra jellemző fröccsfogyasztási és az egyre elterjedő házi szörpök és limonádék vendéglátóhelyi megjelenése okozza.
A fogyasztás növekedésével a vendéglátóhelyek keresik a gazdaságos megoldásokat, így egyre népszerűbbek a szódagépek, vízhűtők, amelyekkel nagy mennyiséget is ki tudnak szolgálni. Ezek átfolyó rendszerű, pult alatti italhűtők, amelyek 100liter/óra feletti kapacitással rendelkeznek.
Egy kis érdekesség a fröccsről
A 19. és 20. század elején még spriccernek (a német spritzer szóból ered) hívták a fröccsöt, s bár a fröccs szó is használatban volt, inkább az előbbit használták gyakrabban. Majd nemsokkal később olyan híres írok és költők tették még népszerűbbé a fröccsözést, mint Ady Endre, Krúdy Gyula, vagy Molnár Ferenc. Népszerűsége a világháború alatt sem csökkent, megszülettek a különböző változatok is. Szegeden például pezsgővel keverték a vörösbort, melyet Tisza fröccsnek is neveztek.
A legnépszerűbb keverési arányok:
- Rövidlépés (kisfröccs): 1 deci bor, 1 deci szóda
- Hosszúlépés: 1 deci bor, 2 deci szóda
- Házmester: 3 deci bor, 2 deci szóda
- Háziúr: 4 deci bor, 1 deci szóda
Azóta a fröccs sikere töretlen, számtalan fajtája kapható az előbb említetteken kívül. Mások kólával is hígítják, így kapva a „nagyvadászt” és a „kisvadászt”. De máig a legsikeresebbek a szódával hígított változatok.
A jó fröccshöz megfelelő vendéglátóipari szódagépet érdemes választani, ami a megfelelő hőmérsékletre hűti le a vizet és tiszta szódavizet adagolnak a pohárba. A TC Hungary által forgalmazott szódagépek széles kínálatuknál fogva biztosan illeszkednek a modernebb és rusztikusabb kialakítású vendéglátóhelyekhez. Nem utolsósorban pedig, rozsdamentes külsejüknek köszönhetően időtálló készülékek.
Ha szódagép vásárlásban gondolkodik válassza a minőséget és a megbízhatóságot!