TUDÁSTÁR - BLOG

A hűtés és a fagyasztás olyan létfontosságú folyamatok, amelyek mindennapi életünk szerves részévé váltak. Az élelmiszerek biztonságos tárolásától kezdve a kellemes beltéri környezet megteremtéséig élünk velük, így a hűtés alapelveinek megismerése segíthet a folyamatok megértésében is. Ebben a cikkben a hűtés és hűtőrendszerek mögött álló alapvető fogalmakat gyűjtöttük össze, bemutatva működésüket és azt, hogy miért is olyan fontosak. A hőátadás szerepe: A hűtés középpontjában a hőátadás elve áll.

Termékkínálatunk bemutatásához boltunk berendezésénél - legyen szó akár étteremről, pékségről, cukrászdáról, kisboltról - bemutatóvitrinre, üvegajtós hűtőre lesz szükségünk. A megfelelő bemutatóvitrin kiválasztásához összegyűjtöttünk néhány fontos szempontot. Milyen termékek közül választhatok?

Az éttermekben legtöbbször friss, piros, lédús steakkel találkoznak a vendégek. Aki különleges ízélményre vágyik, az biztosan megkóstolja az érlelt húsból készült steaket is.

A TC Hungary neve a hűtéstechnológiával forr össze Magyarországon már több, mint 40 éve, de ma már egyre több partnerünk gondol ránk akkor is, ha professzionális konyhatechnológiai megoldást keres.

Hol volt az első fagylaltozó? Ki találta fel a fagyitölcsért? Hogyan jutott az emberiség odáig, hogy fagylalthűtőkben árusítják a finomabbnál finomabb ízű fagylaltokat? A következőkből ezekre a kérdésekre kap választ.

A közösségi terekben – legyen szó kollégiumokról, szociális otthonokról, szállókról vagy kórházakról – kiemelten fontos az élelmiszerek megfelelő tárolása, különösen ott, ahol több felhasználó osztozik egy hűtőszekrényen. A TC 600R-t pontosan ezekre az igényekre tervezték: tágas, praktikus, és minden felhasználó számára biztonságos tárolási lehetőséget nyújt. 

Képzeljen el egy modern csomagautomatát, amelynek rekeszei fűthetőek, hűthetőek, sőt, akár fagyasztásra is képesek! Hogy ez nem létezik? Pedig a Cub@2 mindezt tudja! Sokoldalúságának köszönhetően a vásárlók a korábban online megrendelt termékeiket a nap bármely időpontjában át tudják venni, függetlenül attól, hogy azok hűtést vagy fűtést igényelnek. Egyedi megoldás online rendelt élelmiszerek, gyógyszerek, gyógyászati árucikkek számára, ahol a megfelelő hőmérsékleten tárolt termékek kiváló minőségben várják a vásárlót.

Saját gyártású húzótermékeink az elmúlt időszakban változáson mentek át. A már klasszisnak számító J400, J500, J600 és J160 sorozatú kereskedelmi és borhűtőink fiatalos, a vásárlói igényeknek megfelelő külsőt kaptak. 

A jégnek sok felhasználási területe van - a halak frissen tartásától, az ételek készítéséig, a limonádéktól a koktélokig, de még az egészségügyben is elterjedt a használata.

A vendéglátásban főként a nyári hónapokban növekszik az igény a hideg, hűsítő jégkockákkal készülő limonádék, koktélok és egyéb frissítők iránt. A szezonalitás miatt azonban nehéz a megfelelő jégkészítő gép kiválasztása. Alább összefoglaltuk, hogy mire éri meg figyelnie a vásárlásnál, hogy az igényeihez legjobban illeszkedő készüléket válassza ki.

A szódagépek olyan készülékek, amelyek lehetővé teszik, hogy szódavizet vagy egyéb belőle kikevert italt igyunk akár otthon, akár az irodában vagy a különböző vendéglátóhelyeken. Sőt! Sokszor egészségesebb alternatívát kínál, mint a sok cukros és szénsavas üdítőital, hiszen önmagában fogyasztva csak szódavizet iszunk. De mik is előnyei egy szódagépnek? Az alábbiakban öt pontba szedve megtudhatja.